Pokoknya porsi sayur harus banyak sekali, misalnya mentimun, slada dan bayam. Sepotong daging sapi (150 gram) di-BBQ sebentar dengan sedikit minyak (disemprotkan ke wajan).
Daging diberi parutan bawang serta sedikit Japanese Soy Sauce (aku selalu pilih Japanese Soy Sauce karena kandungan garam sedikit) dan sisa saus ketika memBBQ dipakai untuk menumis bayam dengan sedikit jagung manis.
Slada dimakan sebanyak mungkin juga mentimun. 2 jam setelah "lunch", level glukosa diperiksa, dengan diet ini biasanya level di bawah 8 (antara 6 - 7). Lumayan!
Sebenarnya menurut ahli diet pola makannya harus O - 0 - O - 0 - O yaitu O = 400 kalori, diselingi 0 = 1 butir buah. Buah yang kupilih biasanya jeruk atau "buah Kaki" (Persimons), konon buah Kledhung (Kaki/ Japanese) sangat baik untuk penderita DM2 asalkan hanya 1 sehari.
No comments:
Post a Comment